▮ 可可全麥胚芽麵包 ▮
收到之前預購的低醣減肥食譜，試做了這款低醣麵包，意外發現加了可可粉的全麥麵包，吃起來竟然沒有想像中的巧克力味，反而更像「黑麥麵包」，好健康的感覺！我喜翻❤️
然後，在食譜裏出現了一個陌生的新成員「小麥胚芽」，研究後發現它的營養價值之高令人驚喜，更神奇的是，加了小麥胚芽後，麵包超～～柔軟，ㄧ點兒也不會定拷拷（硬梆梆），是說我本人也蠻愛定拷拷的歐式麵包就是了😂，而且不難取得喔！有機店就有賣囉
🔸小麥胚芽含有豐富的維生素E、蛋白質、胺基酸等可防病、抗老，不飽和脂肪酸、維生素B群、維生素等十幾種礦物質，可以做為保健品及食品添加的原料，在市場上的應用很廣泛，其中它含有穀胱甘肽過氧化酶及一種含硒化合物可以增強免疫力、抗老防癌、保護大腦、促進兒童發育等功能。
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